避免儿童食物中毒!这些症状尽速就医

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在父母不注意的时候,好奇宝宝可能把手上的任何东西抓了就往嘴里塞,即使三餐自煮自备,儿童食物中毒还是可能发生,但与其担心,让自己先具备食物中毒的相关知识以未雨绸缪,也许更为明智。

什幺是食物中毒

食物中毒常见的问题,到底食物中毒什幺情况下发生的。

  • 何时可能食物中毒:当食物中的细菌大量繁殖而腐败变质时,就会引起食物中毒。某些状况下,未煮熟、冷藏或烹制不当的食物也会滋生细菌。
  • 引起食物中毒的细菌有哪些:引起食物中毒的细菌有曲状杆菌(Campylobacter)、葡萄球菌(Staphylococcus)、 沙门氏杆菌(Salmonella)及大肠杆菌(Escherichia coli),另外,病毒、寄生虫或有毒物质也可能是导致食物中毒的原因,食物中毒也是胃肠炎(Gastroenteritis)的一种。
  • 谁最可能发生食物中毒:任何人都可能发生食物中毒,包括婴幼儿和成人。

食物中毒的症状有哪些

食物中毒的症状通常都出现在吃下引起某些食物不久后,引发中毒,症状可能有恶心、呕吐、腹部绞痛、胃肠胀气、软便或腹泻、头痛、发烧,患者也可能出现脱水症状,整个症状缓解需历经24~48小时。

何时该尽速就医

  • 当小孩出现神经性症状,例如麻痹。
  • 发烧超过摄氏38度,高烧吃乙醯胺酚(Acetaminophen普拿疼)已无法控制。
  • 黏液或粪便含血。
  • 小孩腹泻或呕吐持续数天。
  • 当小孩出现严重腹痛、呕吐或无法每30分钟补充1次水分时。
  • 当小孩不愿意喝水,出现少尿或极度口渴等脱水症状时。

就医时,医师可能会采集一些粪便来确认中毒的病株,如果是细菌引起,医师会开立抗生素,但大部分因食物引起的症状并不严重,因此医师也可能不会开抗生素,只会建议让小孩多休息几天,您的医师也可能会开立止吐药来缓解呕吐。

如何避免食物中毒

  • 吃东西前先洗手
  • 彻底洗净蔬果
  • 正确烹调煮熟肉类、蛋类,并在下锅前先确认未腐坏。
  • 正确地加热食物

并不提供医疗建议、诊断或治疗。

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